ハワイの美味しい麺料理サイミンならこのお店
サイミンはハワイ発祥のラーメンによく似たローカルフードです。
エビを材料にしたスープを使ったサイミンはあっさりとした味わいで、常夏のハワイでもさっぱりいただけます。
今回はハワイの麺料理サイミンが美味しいお店を厳選してご紹介します。
セキヤレストラン／Sekiya’s Restaurant
「セキヤレストラン」は1935年創業の老舗レストラン。
地元のローカル達には、日本でいうお惣菜屋さん「おかず屋」としても親しまれているお店で、おにぎりやお寿司、日本風のお惣菜なども楽しめます。
カイムキ・アベニューをはさんでカイムキ・ハイスクールの向かい側にあるお店は、昭和の香り漂う日系の食堂といった佇まい。
広い店内にはテーブル席の他、ゆったりと食事を楽しむことができるボックスシート席も用意され、広い窓の向こうに大きな鯉が何匹も泳いでいる日本庭園を眺めることもできます。
鮮やかな紅白の扇子が表紙に描かれているメニューはすべて英語表記ですが、よく見てみると「Namasu」「Kimpira Gobo」「Yudofu」など日本のお料理が並んでいます。
ハワイの麺料理であるサイミンもこちらの人気メニューのひとつで、サイミン、フライドサイミン、もやし入りフライドサイミン、辛いサイミン、クリスピーサイミンの5種類が用意されています。
最もオーソドックスなサイミンは海老の出汁がきいたすっきりとしたスープに中華麺が入り、チャーシューと青ネギだけというシンプルなトッピングが特徴。
また、中華麺とうどんを半分ずつ入れたサイドンもこちらの人気メニューなので、興味のある方はぜひ一度試してみてくださいね。
セキヤレストラン／Sekiya’s Restaurant
- 住所：
- 2746 Kaimuki Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-732-1656
- 営業時間：
- 9:00～21:00、金曜・土曜8:00～22:00、日曜 8:00～21:00
- 定休日：
- 月曜
タナカサイミン／Tanaka Saimin
「タナカサイミン」は老舗サイミン店が多いハワイで2010年の創業とまだまだ新しいサイミンのお店。
こちらをオープンさせたのは、2020年8月で64年の歴史に幕を下ろした「ディリンハム・サイミン（旧ブルバード・サイミン）」の創業者タナカ氏のお孫さんです。
ホノルル港に近いアラモアナ・ブールバード沿いにあるお店は、真新しいビルの1階にあるので、とてもモダンな外観。
ファミリーレストランのように広々とした店内には、広いテーブルにゆったりと座れるイスが並び、壁にアートが飾られている上品でどこか懐かしさを感じさせる雰囲気です。
ブレックファストからディナーまで幅広いメニューが揃うレストランですが、こちらで定評があるメニューは店名の通りサイミンです。
なかでもワンタン入りの大盛りサイミンに、フリッター風のエビの天ぷらと甘い味付けの照り焼きビーフスライス、さらにマックポテトサラダかトスグリーンサラダが選べる「タナカサイミン」はこちらの人気メニュー。
スーブにエビと昆布のダシがしっかり出ていて、地元の麺製造業者にカスタムオーダーしたという麺にもコシがあり、日本人好みの味わいです。
タナカ サイミン／Tanaka Saimin
- 住所：
- 888 N Nimitz Hwy., #103, Honolulu
- 電話番号：
- 808-524-2020
- 営業時間：
- 7:00～21:00、金曜・土曜7:00～22:00
- 定休日：
- 無休
ジッピーズ／Zippy’s
ロコ達から愛され続けている定番ファミリーレストランが「ジッピーズ」です。
こちらは1966年にフランシス＆チャーリー・ヒガ兄弟が創業したレストラン。
最初のお店は現在も営業しているマッカリーにあるジッピーズ1号店です。
店名のジッピーズは、お店がオープンしたときにハワイで郵便番号制度「ジップコード（Zip Code）」が取り入れられたことに由来しています。
モダンな文化の到来と素早いサービスを提供するという想いを込めてZip Codeをもじって「Zippy’s」と名付けたのだそうです。
こちらのお店の特徴は店内にファーストフードテイクアウトカウンターと、フルサービスのダイニングルームの両方があること。
フルサービスの食事をゆっくり楽しむこともできるし、テイクアウトカウンターに設けられたイートインスペースでサクッと食事を済ませることも可能です。
握り寿司や定食、天ぷらなどの和食やミートソースパスタなどの洋食、そしてもちろんロコモコやオックステールスープなどのローカルフードまでバラエティ豊富なメニューが魅力のレストラン。
なかでも人気があるのがサイミンで、優しいスープに太めの麺を使ったサイミンの大ヒットがジッピーズの人気の始まりといわれているほどです。
両手鍋のような器で提供されるジップミンは具にエビフライやワンタンが入ったスペシャルメニュー。
次のハワイ旅行でぜひ試してみてくださいね。
ジッピーズ マッカリー店／Zippy’s McCully
- 住所：
- 1725 S King St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-973-0877
- 営業時間：
- 6:00～22:00、金曜・土曜6:00～24:00
- 定休日：
- 無休
ひとくちにサイミンといっても、スープにエビだけでなく昆布なども一緒に使うお店も。
さらに麺も太め、細め、ストレート麺、縮れ麺とお店によってさまざまです。
ハワイ旅行でいろいろなお店のサイミンを食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。
