ヘルシーで美味しい料理が味わえるグルメ店4選
今ハワイではオーガニックでヘルシーな料理がブーム。
体に優しいだけでなく味にこだわった美味しいメニューを提供するお店も増えています。
今回はヘルシーで美味しい料理が味わえるオススメのグルメ店を4店ご紹介します。
もくじ
タネ・ビーガン・イザカヤ／Tane Vegan Izakaya
「タネ・ビーガン・イザカヤ」は提供されるお料理がすべてビーガン料理という居酒屋さん。
こちらのオーナーはシェフのキン・ルイさんとレイモンド・フーさん、そして海洋保護活動家のカソン・トレノールさんの3人です。
彼らはサンフランシスコに今後も維持可能な魚介類のみを扱う寿司レストランをオープンさせ、その後も２つのお店をオープン。
しかしこうした魚介類のみを使っても「私たちの海は守れない」という結論に達し、サンフランシスコにビーガンの寿司バーを立ちあげています。
野菜や果物などを使ったこの寿司バーは、またたく間に世界各国からのお客さんで賑わうように。
そんな長年の経験を引っさげ、2019年キン・ルイさんの故郷であるホノルルにタネ・ビーガン・イザカヤをオープンさせました。
ビーガンといえば満足感が少なく、少し食べにくいといったイメージもありますが、こちらで出されるお料理はどれも美味しくて満足できるものばかり。
特に西京みそや岩塩で味付けされた野菜のお寿司は、味はもちろんのこと、見た目の美しさにも驚かされます。
どのお料理も植物由来の食材で作られているので、たくさん食べても罪悪感が少ないのもうれしいポイントです。
スタイリッシュな店内の雰囲気も魅力的な居酒屋さん。
舌も見た目も楽しませてもらえ、体にも優しいお料理をぜひ味わってみてくださいね。
タネ・ビーガン・イザカヤ／Tane Vegan Izakaya
- 住所：
- 2065 S Beretania St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-888-7678
- 営業時間：
- 17:00～22:00
- 定休日：
- 日曜・月曜
ココ・ブルーム・キッチン／Coco Bloom Kitchen
ローカル産のオーガニック食材にこだわった食べ物やドリンクを提供しているオーガニックカフェ「ココ・ブルーム・キッチン」。
カイムキにあるこちらのオーナーは日本人のキシさんご夫婦です。
お二人はアラモアナセンター1階の白木屋ジャパンビレッジウォークにあった「マリオン・クレープ」を経営されていた方です。
お店はワイアラエアベニューに面した小さなショッピングセンターにあり、お隣にはローカルに人気のお弁当屋さん「HIGOTO」があります。
店内の白い壁にはSNS映え間違いなしの可愛らしいウォールアートが描かれ、温かな雰囲気があふれます。
メニューにはオーガニックスパイス＆グルテンフリーの「バターチキンカレー」や「ブルームチョップドサラダ」などの体に優しいものがずらり。
お料理に使われる食材と調味料は、ハワイでとれたオーガニックの物がほとんどです。
「メンチカツバーガー」や「カツサンド」など日本人がオーナーならではのメニューも。
マリオン・クレープで人気があった自家製のホイップクリームをたっぷり使った「いちごクリームサンド」や「バナナクリームサンド」はその断面も魅力的です。
スムージーをはじめ、コーヒーやレモネードなどのドリンクメニューも豊富に揃っていますよ。
ココ・ブルーム・キッチン／Coco Bloom Kitchen
- 住所：
- 3221 Waialae Ave., Ste.A-3, Honolulu
- 電話番号：
- 808-784-0206
- 営業時間：
- 10:00～15:00
- 定休日：
- 日曜
ピース・カフェ／Peace Cafe
体に優しくて美味しいお料理が大人気のカフェ、「ピース・カフェ」。
こちらのオーナーは六本木の老舗和食レストラン「わかば」三男として生まれ、腕を振るっていたテライ・ショウタさんとその奥様であるユカコさんご夫妻です。
ショウタさんは父親とご兄弟が健康を崩したことをきっかけに食養生の知識を習得し、その後ハワイへ渡りオリジナルのビーガン料理を提供するこちらのお店をオープンさせました。
今では地元のグルメ誌などで高い評価を受け続けているだけでなく、日本人が選ぶハワイランキング「111ハワイアワード」のカフェランキングでも1位を獲得しています。
サウスキングストリートにあるお店は20人も入ればいっぱいになってしまう小さなお店で、お客さんが途切れることがありません。
肉や魚などはもちろん、動物由来のヨーグルトや牛乳なども一切使用していないビーガン料理の数々。
もちろん和食店を営んでいたシェフが作るお料理は、体に優しいだけでなく、その味にもこだわった物ばかり。
「ビーガンアイスクリーム」や「モチケーキ」、「ビーガンチーズケーキ」など、スイーツにも体に優しいメニューが充実しているのはうれしいですね。
ピース・カフェ／Peace Cafe
- 住所：
- 2239 S King St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-951-7555
- 営業時間：
- 10:０0～20:00、日曜10:00～15:00、月曜10:00～16:00
- 定休日：
- 無休
カイムキ・スプレット／Kaimuki Superette
ハワイのオーガニックレストランの草分け的なお店として人気の「カイムキ・スプレット」。
新型コロナの感染拡大の影響を受けて閉店した「タウン」の姉妹店としてオープンした自然派カフェです。
ワイアラエアベニュー沿いにあるお店は古めかしくも上品さが感じられ、店内はSNS映えするおしゃれな雰囲気がただよっています。
地元ハワイの農家から仕入れた新鮮な野菜を使ったメニューはヘルシーなだけでなく味も抜群。
オススメは、季節によって内容が異なり6種類からお好きな物が選べるシーズナルサンドイッチです。
オアフ島西部にある「マオ・オーガニック・ファーム」で育てられたオーガニック野菜を使ったグリーンサラダと自家製ピクルスも付いてきます。
実はこのメニューはオーナーシェフのエド・ケニーさんが「タウン」に続けてホノルル美術館内にオープンさせた「ダウンタウン」で人気だったもの。
「ダウンタウン」は惜しまれながら閉店しましたが、さらにグレードアップしたものがこちらで楽しめます。
また5ドル追加してコンボメニューにすることで、好きなサイドディッシュを2品追加することもできます。
食事だけでなくコーヒーやスイーツなどもあるので、カイムキ散策の際などにもぜひ立ちよってみてくださいね。
カイムキ・スプレット／Kaimuki Superette
- 住所：
- 3458 Waialae Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-734-7800
- 営業時間：
- 8:00～14:00
- 定休日：
- 日曜
ハワイへ旅行に出かけるとハンバーガーやステーキなど、ボリュームたっぷりのグルメを食べたくなりますが、今回ご紹介したお店で楽しめるようなヘルシーな食事に目を向けてみるのもオススメ。
次回のハワイ旅行ではさまざまなグルメをバランス良く楽しんでみてはいかがでしょう。
