ステージ・レストラン／Stage Restaurant

2018.07.19

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1 インテリアショールーム内のスタイリッシュなレストラン
2 オシャレ空間に匹敵するアートな料理
3 隣接する有名ワインバーではハシゴ酒を楽しもう

インテリアショールーム内のスタイリッシュなレストラン

高級家具ショールーム「ホノルル・デザイン・センター」2階にあるオシャレなレストラン。1階にはソファ、ベッド、照明器具などの高品質なモダン家具が並ぶ。そのラグジュアリーなショールームをそのままレストランにしたのがこの「ステージ・レストラン」だ。アートギャラリーさながらの空間で世界各地の食文化からインスパイアされたモダンなフュージョン料理が味わえる。

場所はアラモアナ・センターの近く、ガラス張りの外観が印象的な巨大タワー・モアナパシフィック（高級コンドミニアム）に位置する。100種のワインセレクションを有するワイン好きにも一押しのグルメスポット。金・土曜にはピアノのライブ演奏（19:00～21:00）が行われ、ホノルルの都会的な夜が満喫できる。

オシャレ空間に匹敵するアートな料理

ステージ・レストラン／Stage Restaurant

広々とした店内は幻想的な光を放つ照明が彩り、窓際の席からはホノルルの夜景が広がりシックな雰囲気。テーブルやイスの素材、カラー、サイズにバリエーションがあり、あちこち見て回りたいほどデザイン性の高いインテリアで埋めつくされている。

そんなアーティスティック空間に引けを取らない料理の数々は、うっとりするほど美しく盛り付けされている。アペタイザー、メインは単品でもオーダーできるが、せっかくなら5種のメニューが楽しめるコース料理（＄80 / ワインペアリング＋＄40）をチョイスしたい。アンチョビを効かせたシーザーサラダ、トリュフが香るビーフ・ウェリントン（ビーフとパテのパイ包み）、白ハチミツを使ったカモ煮込みなど、どれも斬新で上品な味わいだ。

隣接する有名ワインバーではハシゴ酒を楽しもう

ステージ・レストラン／Stage Restaurant

ホノルルの夜を存分に楽しみたい！という食通の方は、ステージ・レストランの隣にある「アミューズ・ワインバー」へ。ハワイで権威あるグルメ賞「ハイレアナ賞」を受賞する人気セルフバーで、世界中のワインを飲み比べできるユニークなグルメスポットだ。店内には産地、種類が異なる約80種のワインがずらりと並ぶ。

プリペイドカード（＄20～）を購入してワイングラスを受け取り、自分で気になるワインを注ぐシステム。1オンス（約30ml）単位でテイスティングが可能で、値段はひとつ＄1～15程度。ピザ、チキンウィング、サンドウィッチなどワインと相性のよい軽食もあり、おしゃれなカウンター席、テーブル席で気になるワインをあれこれ楽しめる。プリペイドカードは複数人でシェアできるので、グループ旅行なら特におすすめ！