ワイメア渓谷の北に位置するコケエ州立公園内のロッジ

カウアイ島の南西部からワイメア川沿いに北にのびるワイメア渓谷は、深さ最大1000ｍを超える幅およそ2㎞の谷が、22㎞にもわたって続き「太平洋のグランドキャニオン」とも呼ばれている絶景だ。渓谷の北には標高1000～1300ｍの高原に広がるコケエ州立公園があり、ワイメア渓谷から続くトレッキングコースが整備されている。

「コケエロッジ」は、ワイメア渓谷についての展示も見られる「コケエ自然史博物館」に隣接する、コケエ周辺で唯一の休憩スポット。あたりは標高が高いだけにハワイとは思えないほど体感温度が低く、特にワイメア渓谷のトレッキングやコケエ散策のあとは、空腹や疲れを覚えて甘いものや温かいものが欲しくなるが、そんな訪問者のためにアロハの精神で心が休まる場所を提供している。

地元の食材を中心とした朝食やローカルフードでおもてなし

メニューはポルトガルソーセージが入った「ポルトガルのビーンズスープ」（$7）や、カウアイ島の牧場で育った「マカウェリ牛」を使った「チリボウル」（$9）、ご飯と野菜がのった「カルアポークプレート」（$12）など。「自家製のトウモロコシのパン」（$5）もあり、温かいスープと合わせればそれだけでご馳走だ。スイーツも「リリコイパイ」（$5）と「ココナッツパイ」（$5）が揃う。

モーニングメニューの「ロコモコ」（$10）、「パンケーキ」（$11）、「エッグベネディクト」（$12）は終日オーダー可能。マカウェリ牛のパテとワイメア産のトマトを挟んだ「ロッジバーガー」（$10）、リリコイとワサビドレッシングの「七面鳥のサンドイッチ」（$12）といった軽食もあり、15時まではテイクアウトも歓迎している。

オリジナルカクテルが楽しめるコア・バーがニューオープン！

オリジナルカクテルは9種類ほど揃い、すべて$11。カウアイ島の醸造メーカー「コロア・ラム・カンパニー」のラムを使った「コロア・ラム・マイタイ」、島の名産のカウアイ・コーヒーとマカダミアナッツのリキュールをブレンドし、島の北西側に位置するカララウ渓谷にちなんで名付けた「フォギー・カララウ・コーヒー」など、地元愛にあふれたものが中心。

ハッピーアワーの金曜と土曜と16時～18時は、オリジナルカクテルがすべて$2オフになる。大自然の中にあり、都会的なせわしさを忘れさせてくれるゆるやかな時間が流れるコケエロッジ。ここでの休憩は、高原のさわやかな空気も食事をおいしく感じさせる要素。ニューオープンの「コア・バー」で味わう一杯も、大自然のエッセンスが格別な幸福感を与えてくれるはず！