ハワイの朝食をおしゃれに楽しみたい方にお勧めのレストラン

日本ではお寝坊さんでも、なぜかハワイに旅行に行くと早起きになってしまうという方も多いのではないでしょうか。
今回はそんな素敵なハワイの朝に出かけたいおしゃれな朝食レストランをご紹介します。

バサルト／BASALT

ハワイのコンビニ、ABCストアが手がけるグルメ＆ショッピングスポット「デュークス・レーン・マーケット＆イータリー」。
その中にあるおしゃれなレストランが「バサルト」です。

こちらはABCストアが初めてプロデュースしたカジュアルなレストラン。

デュークス・レーン・マーケット＆イータリーの最も奥に位置し、広い店内にはテーブル席とカウンター席があり、とても落ち着いたアダルトな雰囲気です。
また、デュークス通り側には風が心地よいテラス席も用意されています。

こちらで提供されている料理を手掛けるのは、ハワイ出身のキース・コング氏。
新鮮なローカル産の食材をふんだんに使った、ハワイならではのグローバルキュイジーヌを提供します。

朝食で提供されるのは、ハワイのお母さんが作る朝食をベテランシェフの技でモダンにアレンジしたもの。

数あるメニューのなかでも、生地にココナッツの炭を混ぜ込んだ「バサルト特製チャコールパンケーキ」は、こちらの人気ナンバーワン朝食メニュー。
フルーティーなグアバ・ストロベリーソースとフレッシュベリーが、ハワイ島の火山を思い起こさせるようなひと品です。

バサルト／BASALT

住所：
2255 Kuhio Ave., Honolulu
電話番号：
808-923-5689
営業時間：
7:00～21:00
定休日：
無休
URL：
https://www.basaltwaikiki.com/

ヘブンリーアイランドライフスタイル／HEAVENLY Island Lifestyle

「ヘブンリーアイランドライフスタイル」はローカル産の食材で作るナチュラルでヘルシーなメニューが人気のカジュアル・レストランです。

こちらのお店はアロハテーブル・ワイキキ店やサステイナブル・アイランド・フレンチレストランのナチュールなど、数々の人気店を手掛けるゼットンINCがプロデュースするお店。

「Local first, Organic whenever possible（地元産にこだわり、可能な限りオーガニックにこだわる）」をコンセプトにした美味しいお料理の数々を提供しています。

ワイキキの中心地にたつ、ショアライン・ホテル・ワイキキの1階にあるお店は、内装もおしゃれで居心地もよくてリラックスできる雰囲気。

テーブル席やカウンター席の他、ブース席もあり、グループでのお食事にもピッタリです。
お店の前のスペースにはテラス席も用意され、ハワイの景色を眺めながら食事を楽しむこともできます。

カルア・ポーク、ローカルトマト＆アボカド、サーモン＆スピナッチ、クラブケーキの4種類から選べるローカル・エッグス・ベネディクトは是非とも味わってほしいひと品。
紫芋とハワイの新鮮なお野菜が添えられています。

また、ハワイ島産のクラナビーフ100％のハンバーグに雑穀米、地元野菜、レンズ豆、黒豆等を使ったオリジナルロコモコは、こちらの人気ナンバーワンメニューです。

ヘブンリーアイランドライフスタイル／HEAVENLY Island Lifestyle

住所：
342 Seaside Ave., Honolulu
電話番号：
808-923-1100
営業時間：
7:00～14:00、16:00～20:00
定休日：
無休
URL：
https://www.heavenly-waikiki.com/ja/home

ベランダ・アット・ザ・ビーチハウス／Veranda at the Beachhouse

白い貴婦人と称されるワイキキ最古のラグジュアリーホテル、モアナ・サーフライダー・ウェスティン・リゾート＆スパ内にあるレストランが「ザ・ベランダ」です。

レストランの中央にある樹齢100年を超えるバニヤンツリーが緑のカーテンを広げる優雅な空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

朝食メニューはビュッフェ、またはアラカルトから選択でき、人気の朝食ビュッフェは、スクランブルエッグやペイストリー、おかゆやお茶漬けなどの和食に加え、オーダーを受けてからシェフが調理するパンケーキなども楽しめます。

朝食メニューで人気が高いのは、シェフのお任せエッグベネディクト。

ハマクア産マッシュルーム、チェダーチーズ、スイスチーズ、パプリカ、マウイオニオン、ビッグアイランド産トマト、ほうれん草などからトッピングが選べるオムレツ・テーブルもおすすめです。

また、地元のマンゴーを贅沢に使ったモアナ特製マンゴーパンケーキも大好評。
パッションフルーツ（リリコイ）のクリーム、ハワイ産アナホラ・グラノーラなどをトッピングしたメニューは、こちらを訪れたのなら是非とも味わって欲しい一皿です。

ザ・ベランダ／the veranda

住所：
2365 Kalakaua Ave., Honolulu
電話番号：
808-931-8646
営業時間：
6:30～10:30
定休日：
無休
URL：
https://www.verandawaikiki.com/jp/

せっかくハワイ旅行に来たのなら、毎日ホテルの朝食で済ませるだけでなく、朝早くからお出かけして、素敵なレストランでブレックファーストタイムを過ごしてみるのはいかがでしょう。