パンが美味しい！ハワイの人気ベイクショップ４選
ココパフやマラサダなど、美味しいローカルフードが目白押しのハワイ。
通りを歩いていても、素敵なベイクショップがいっぱいです。
もちろん、スイーツやケーキだけでなく、ベーシックなパンもクオリティーの高いものが揃っています。
そこで今回は、ハワイに暮らす人たちも認めた人気ベイクショップをご紹介します。
もくじ
マザー・ベイク・ショップ／Mother Bake Shop
「マザー・ベイク・ショップ」は2020年1月に、オアフ島のウィンドワードを代表する街カイルアにオープンしました。
創業者は、米国ニュージャージー州で出会い、美味しいベイクショップを開きたいという夢を抱いた夫妻。
長年の希望が叶い、奥様が生まれ育ったカイルアに手作りパンの店を持ちました。
店内には、天然発酵のサワードウベーグルやチャバタブレッドなど、美味しくて体に優しいパンが勢揃い。
中でも、全粒小麦を使ってヨーロッパの伝統的な製法で作られる、「サワードウブレッド」（酸味のあるパン）はオーナー夫妻こだわりの一品です。
また、コーヒーや紅茶のお供にぴったりな、フレンチペイストリーも豊富な品揃え。
オーダーメードで注文できるオリジナルケーキは、食べるのがもったいないほどゴージャスなビジュアルで、インスタ映えも抜群。
ウェディングや大切な記念日にもおすすめです。
場所は、ホールフーズカイルアやロングスドラッグス南側のヘキリストリート沿い。
アサイーボウルが人気のナル・ヘルスバー＆カフェや、コノズ・カイルアの並びにあります。
マザー・ベイク・ショップ／Mother Bake Shops
- 住所：
- 131 Hekili St., Kailua,
- 電話番号：
- 808-379-0076
- 営業時間：
- 金曜～日曜8:00～16:00（売り切れ次第終了）
- 定休日：
- 月曜～木曜
ファンデュ・ブーランジェリー／Fendu Boulangerie
山と緑に囲まれたマノア地区にあり、近隣のロコが足繁く通う、フレンチスタイルのベイクショップ「ファンデュ・ブーランジェリー」。
フランスのパン屋さんのようなお洒落な店内には、美味しそうなパンがたくさん並んでいます。
こちらのお店のオーナーは、ニール・コープさん。
ニューヨークで修行をしたあと、ラナイ島の五つ星ホテル「フォーシーズンズ・ラナイ」で長年エグゼクティブ・ペストリーシェフを務めました。
高品質の小麦粉やバターなど、食材にこだわって作られたパンは、人工着色料やショートニングなども一切不使用。
ペイストリーなどのフルーツも、地元ハワイ産のものをふんだんに使っています。
作りたてがおいしいサクサクのデニッシュパンやスコーンのほか、ハワイのローカルスイーツマラサダも。
サンドイッチやパニーニ、ピッツアなどお食事系のメニューも充実しています。
場所はレンタカーでも気軽に立ち寄ることができる、マノア・マーケット・プレイス内。
敷地の奥に位置している小さなベイクショップなので、注意して見つけてくださいね。
お店の外にテーブル席が並んでおり、サンドイッチやピザ、パニーニなど、できたてを味わうことができます。
ファンデュ・ブーランジェリー／Fendu Boulangerie
- 住所：
- 2752 Woodlawn Dr, Suite 5-119 Manoa Marketplace, Honolulu
- 電話番号：
- 808-988-4310
- 営業時間：
- 7:30～19:00、日曜7:30～15:00
- 定休日：
- 無休
ハレクラニ ベーカリー＆レストラン／Halekulani Bakery & Restaurant
「ハレクラニ ベーカリー」は「ハレクラニ」ブランド初となるベイクショップ。
ハレクラニのエグゼクティブ・ペストリーシェフであるマーク・フライシュミット氏と、帝国ホテルの金城達弘氏が共同でマネージメントするお店です。
ベーカリーを取り仕切るヘッドベーカーも金城氏が務めているので、日本の技術を生かした繊細な味わいが魅力の個性的なパンが食べられます。
店内にはリリコイブリオッシュ、パン・オ・ショコラ、クイニーアマン、ブラウニーブレッドなど、ペイストリーがきれいに並んでいます。
さらに、カレーパンやメロンパン、クリームパンなど日本でおなじみの菓子パン、総菜パンも勢揃い。
スイーツ系のパンが甘さ控えめなのも、ヘッドベーカーが日本人ならでは。
場所は、ワイキキの名門「ハレクラニ」の姉妹ホテルである「ハレプナ ワイキキ」の1階。
ハレクラニホテルの向かい側です。
明るい日差しが差し込む店内には大きな長テーブルがあり、購入後、ドリンクやパンをいただくことができます。
屋外にはテラス席もあり、心地よいハワイの風を感じながら食事を楽しめます。
ハレクラニ ベーカリー＆レストラン／Halekulani Bakery & Restaurant
- 住所：
- 2233 Helumoa Rd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-921-7272
- 営業時間：
- 6:30～18:30（ベーカリー）
- 定休日：
- 無休
JJ2ベーカリー／JJ2 Bakery
約20年前にカルフォルニアでオープンした、人気のベイクショップ「JJ2ベーカリー」のハワイ1号店。
開店５年目となるホノルル店では、毎日焼きたてのパンがなんと約２００種類も並びます。
その特徴は、ベーシックなパンやスイーツ系に加えて、日本人が大好きなお惣菜系のパンに力を入れているところ。
さらに、きめ細かなクオリティーにもかかわらず、リーズナブルな価格帯。
そこが、ローカルやハワイ在住の日本人に評判で、時間帯によっては行列ができるほどの人気店となっています。
場所はアラモアナセンターの前を通るカピオラニ・ブールバードと、ケエアウモク・ストリートが交差する場所に立つ、パシフィックガーデンタワーの１階。
お店の周辺はいつもパンを焼くいい香りがしているため、ついつい立ち寄ってしまう人も多いとか。
イートインスペースが併設され、ボバティーなど豊富なドリンクメニューも揃っているので、ショッピングの合間に焼きたてのパンで食事を取ることもできます。
これからもメニューが次々と増える予定の、期待のベイクショップ。
人気があるメニューは時間によって売り切れてしまうこともあるので、注意してくださいね。
JJ2ベーカリー ホノルル店／JJ2 Bakery Honolulu
- 住所：
- 1440 Kapiolani Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-942-0888
- 営業時間：
- 9:00～18:00
- 定休日：
- 無休
ハワイに暮らす人たちから人気のベイクショップ。
きめ細かい作りで、具材が豊富な日本風のパンも注目を集めています。
ホテルに持ち帰ってラナイで味わうもよし、できたてをイートインスペースで味わうもよし。
個性豊かなハワイのパンを、ぜひ味わってみてくださいね。
